La carte du restaurant La Maison de l'Eclusier
aux Moutiers en Retz
ENTREE DU JOUR | 10.00€ |
SALADE GOURMANDE (manchon, magret, gésiers, lardons) | 16.50€ |
SALADE DE CHEVRE CHAUD | 11.50€ |
SOUPE DE POISSONS | 10.50€ |
CAMEMBERT ROTI | 12.50€ |
PALOURDES FARCIES | 18.50€ |
12 HUITRES DE LA BAIE N°3 | 21.50 € |
9 HUITRES DE LA BAIE N°3 | 18.50 € |
6 HUITRES DE LA BAIE N°3 | 13.50 € |
SALADE DE SAUMON FUME MAISON ET CREVETTES | 14.50 € |
AVOCAT CREVETTES | 14.50€ |
BOL DE BIGORNEAUX, beurre fermier | 12.50 € |
JAMBON ARTISANAL GRILLE, MOGETTES OU FRITES | 20.50€ |
PAVÉ DE BŒUF 180 G ![]() Sauces au choix : poivre, roquefort, beurre maitre d’hôtel, échalote |
23.50 € |
ENTRECOTE 300G ![]() Sauces au choix : poivre, roquefort, beurre maitre d’hôtel, échalote | 24.50 € |
CONFIT DE CANARD MAISOn | 19.50 € |
PLAT DU JOUR avec frites maison | 18.50 € |
ANGUILLES A LA PERSILLADE | 26.50 € |
GRENOUILLES A LA PERSILLADE | 22.50 € |
DUO ANGUILLES ET GRENOUILLES A LA PERSILLADE | 25.50 € |
SANDRE AU BEURRE BLANC | 21.50 € |
POISSON DU JOUR | 19.50 € |
MOULES MARINIÈRES (oignons, persil, vin blanc) | 11.00 € |
MOULES FAÇON DU CHEF (crème safranée) | 11.50 € |
MOULES AU ROQUEFORT | 12.50 € |
MOULES FERMIÈRES à la crème Bio de la ferme | 13.50 € |
FRITES MAISON | 3.80 € |
SALADE VERTE | 3.50 € |
PLATEAU DE FRUITS DE MER 1 PERS "L’ANNEXE" (bulots, 4 huîtres, bigorneaux, 4 crevettes , 4 palourdes, 4 langoustines, 1/2 crabe tourteau ou araignée) |
36.00€ |
PLATEAU « LE PETITE ECAILLÉ » 1 PERS (bulots, 4 huîtres, bigorneaux, 4 crevettes , 4 palourdes, 4 langoustines) |
30.00€ |
PLATEAU DE FRUITS DE MER 2 PERS "CHALLANS" (bulots, 8 huitres, bigorneaux, crevettes , palourdes, langoustines, 1 crabe) |
69.00€ |
PLATEAU DE L'ECAILLÉ 2 PERS (bulots, 8 huitres, bigorneaux, crevettes , palourdes, langoustines) |
59.00€ |
Vins
75 CL | 37,5 cl | |
MUSCADET COTE DE GRANLIEU «Amiant Anthony» Vin de France | 20.s50 € | |
SAUVIGNON DE TOURAINE «Terres de Loire» | 19.50 € | 15.00 € |
CHABLIS A.O.C. « Domaine Besson » | 39.00 € | |
QUINCY A.O.P. «Terres du Petit Mai» | 29.00 € | |
CHARDONNAY « Amiant Anthony » Vin de France | 19.50 € | |
COTEAUX DU LAYON «Terre de Loire» | 26.00 € | |
GROS PLANT DU PAYS NANTAIS « Amiant Anthony » Vin de France | 19.50 € | |
VIOGNIER « Domaine de Montine » | 29.00 € | |
DEMANDEZ «LE VIN BLANC DU MOIS» Voir chevalet et ardoise | 75 CL 19.50€ 1/2 (48 CL) 13 € | 14cl 4.50 € |
75 CL | 37,5CL | |
MAREUIL AOVDQS, «Collection» | 21.50 € | 16.50 € |
BUZET A.O.C. «Tradition» | 21.00 € | |
COTE DE PROVENCE A.O.C. «Mas Fleurey» | 19.50 € | 15.50 € |
TAVEL A.O.C. «La Forcadière» | 29.00 € | 21.00 € |
GROLLEAU «Amiant Anthony» Vin de France | 19.50 € | |
GRIGNAN LES ADHEMAR « Domaine de Montine » | 25.00 € | |
DEMANDEZ «LE VIN ROSES DU MOIS» Voir chevalet et ardoise | 75 CL 19.50 € 1/2 (48 CL) 13 € | 14cl 4.50 € |
75 CL | 37,5CL | |
CROZE HERMITAGE A.O.C. «Domaine des Entrefaux» | 39.00 € | |
SAINT-ÉMILION « Chateau de Lussac » | 39.00 € | 27.00 € |
CHINON A.O.C. «Domaine Couron» | 26.50 € | 19.50 € |
SAUMUR CHAMPIGNY A.O.C. «Domaine Fouet» | 26.00 € | 19.50 € |
ST NICOLAS DE BOURGUEUIL A.O.C. «Les Petits Crains» | 25.00 € | 19.50 € |
MAREUIL AOVDQS, «Collection» | 23.00 € | 18.50 € |
GRIGNAN LESADHEMAR «Domaine de Montine» | 25.00 € | |
DEMANDEZ «LE VIN ROUGE DU MOIS» Voir chevalet et ardoise | 75 CL 19.50 € 1/2 (48 CL) 13 € | 14cl 4.50 € |
1/4 (25cl) | 1/2 (48cl) | |
VINS DE FRANCE ROUGE, BLANC, ROSÉ cabernet Franc, chardonnay, crolleau rosé, Muscadet |
6.00€ | 9.00€ |
VIOGNIER (BLANC), GRIGNAN ROSÉ ET ROUGE | 9.00€ | 18.00€ |
14cl | |
VINS DE FRANCE ROUGE, BLANC, ROSÉ cabernet Franc, chardonnay, crolleau rosé, Muscadet |
4.50 € |
VIOGNIER (BLANC), GRIGNAN ROSÉ ET ROUGE | 6.00 € |
Bouteille | |
Chassenay d’ARCE | 55 € |
«COMPTE DE RIBEAUCOURT» | 25 € |
«BOUVET LADUBAY» | 38 € |
Apéritifs, digestifs, boissons
PALERMO | 5 CL | 3.80 € |
COCKTAIL JUS DE FRUIT | 10 CL | 5.50 € |
JUS DE BISSAP (fleur d'Hibiscus) | 10 CL | 4.50 € |
COUPE MOUSSEUX | 14 CL | 4.00 € | |
KIR ORDINAIRE | (cassis, pêche, framboise, cerise, mûre) | 14 CL | 4.00 € |
KIR BRETON | (cassis, pêche, framboise, cerise, mûre) | 14 CL | 4.50 € |
KIR PÉTILLANT | (cassis, pêche, framboise, cerise, mûre) | 14 CL | 5.00 € |
KIR ROYAL | (BouvetLadubay/cassis, pêche, framboise, cerise, mûre) | 14 CL | 8.50 € |
COUPE DE BOUVET LADUBAY | 14 CL | 7.50 € | |
PORTO ROUGE | 5 CL | 4.80 € | |
PASTIS, RICARD | 2 CL | 3.80 € | |
MARTINI ROUGE, BLANC | 7 CL | 4.50 € | |
PUNCH MAISON | 14 CL | 6.00 € | |
TI-PUNCH | 8 CL | 9.00 € | |
SANGRIA MAISON | 14 CL | 6.00 € | |
SUZE | 5 CL | 4.00 € | |
AMERICANO | 8 CL | 9.50 € | |
LILLET BLANC | 5 CL | 3.80 € | |
VERRE COTEAUX DU LAYON | 14 CL | 6.00 € |
Spritz « St Germain » Jus de passion, jus de mangue, jus de citron vert, grenadine |
20CL | 9.50 € |
Americano maison | 14CL | 9.50 € |
Ti Punch Rhum trois rivières, cassonade, citron vert |
6CL | 9.00 € |
Martini Gin Gin Bombay saphir, Martini, rondelle de citron |
15CL | 9.00 € |
Spritz Apérol Apérol, pétillant italien, badoit |
20CL | 9.00 € |
Mojito Rhum Bacardi, citron vert, menthe fraîche, cassonade, Perrier |
20CL | 9.50 € |
Mojito fraise Rhum Bacardi, fraise, citron, menthe fraîche, cassonade, Perrier |
20CL | 9.50 € |
Cuba libre Rhum Bacardi, coca, citron vert |
9.00 € | |
Le Bellini Coupe de mousseux, nectar de pêche |
6.50 € | |
EN FIN DE REPAS…pensez à notre irish coffee
Irish coffee Whisky irlandais, sucre, café, crème |
20CL | 9.50 € |
BABY 2 CL | 4 CL | |
CLAN CAMPBELL | 3.50 € | 6.50 € |
PADDY | 7.00 € | |
ABERLOUR 10 ANS / CHIVAS 12 ANS | 8.50 € | |
BUSHMILLS / JACK DANIELS | 8.50 € |
COINTREAU | 4CL | 8.00 € |
BAILEYS | 4CL | 8.00 € |
COGNAC | 4CL | 8.00 € |
GET 27 | 4CL | 8.00 € |
MENTHE PASTILLE | 4CL | 8.00 € |
CALVADOS | 4CL | 8.00 € |
LIQUEUR DE COGNAC ET AMANDES | 4CL | 8.00 € |
POIRE | 4CL | 8.00 € |
VODKA CARAMEL | 4CL | 5.00 € |
VIEUX RHUM | 4CL | 8.50 € |
Demandez nos vieux rhums
Aucun article